オマール海老専門ラーメン店「海老丸らーめん」が初の社食サービスを開始、有名店社食「みんなの社食」で6月より提供開始

有名店社食を展開する株式会社みんなの社食（本社：東京都港区、代表取締役CEO：齋藤武仁）は、2026年6月11日より、フレンチ出身シェフが手がけるオマール海老専門ラーメン店「海老丸らーめん」のメニューを社食デリバリーサービス「みんなの社食」にて提供開始いたしました。

「海老丸らーめん」は東京・西神田に構えるオマール海老専門のラーメン店です。西麻布のフレンチ店をオーナーシェフとして手がける長坂将志氏が、フレンチの技法を用いてオマール海老ベースのスープを開発。「フレンチ×ラーメンの融合」というコンセプトで、行列のできる人気店として知られています。

今回、同店初の社食としての提供では、実際の店舗で提供されている看板メニュー「元祖海老丸らーめん」をそのままオフィスへビュッフェ形式でお届けし、オフィスにいながら本格的なフレンチの技法で作ったラーメンをお楽しみいただけます。

「みんなの社食」は、提供する料理の美味しさにこだわり、食べログ百名店や評点3.7以上の有名店・人気店のメニューを、日替わりでオフィスへ提供しています。今回の「海老丸らーめん」の加盟により、オフィスでは食べられなかった本格的な一杯を実現。あらゆるジャンルの美味しいランチメニューを充実させ、さらなる社員満足度の向上を目指します。

今後も「顧客体験」という弊社の最も大切な行動指針に基づき、お客様へ真摯に向き合い、感動的なサービスをお届けできるよう努めてまいります。

加盟店の一部：https://minshoku.jp/menu/

＜社食として「海老丸らーめん」が提供される際のランチョンマット＞

提供されるメニュー紹介や店主のコメントを記載したオリジナルのランチョンマットで食事を召し上がっていただきます。こだわりポイントと併せて食事を楽しんでいただくのはもちろん、職場の仲間との会話トピックとしても活用いただいています。

＜社食として「海老丸らーめん」が提供されている様子＞

みんなの社食は、毎食熱々の状態で飲食店の料理を提供しています。従業員はオフィスの一角で本格的な一杯を味わうことができます。

海老丸らーめんコメント

海老丸らーめんは、「働く人のランチをもっと豊かにしたい」という、みんなの社食様の想いに共感し、このプロジェクトへの参加を決めました。代表の齋藤様から直筆のお手紙をいただき、その真摯な姿勢と本気で挑戦されている熱意に心を動かされたことも大きな理由です。限られたランチタイムでは、行列のできる店の味を楽しむことは簡単ではありません。この取り組みを通じて、オマール海老100％のスープが生み出す、フレンチとラーメンが融合した新しい食体験を、これまで海老丸を知らなかった方々にもお届けできれば嬉しく思います。新しい挑戦が、働く皆さまの楽しみのひとつになれば幸いです。

みんなの社食プロダクトチームマネージャー服部奈央コメント

「有名店社食」の価値を左右するのは、その利便性ではなく「本物の食体験」だと私たちは考えます。海老丸らーめんはその体現であり、一口目から食べ手の既成概念を書き換える力を持つ一杯です。みんなの社食が目指すのは、こうした唯一無二の体験を昼の一時間という日常に届けること。本格ラーメンビュッフェという形で、海老丸らーめんの比類なき一杯を多くの方にお届けできることを心から嬉しく思います。

海老丸らーめんについて

東京・西麻布でフレンチレストランを営む現役シェフの『フレンチとラーメンの融合』をテーマにしたオマール海老専門のラーメン店。フレンチ出身で海外経験が豊富な長坂将志がシェフを務め、フレンチの美味しさを気軽に楽しんで頂きたいと、ラーメン業界に参入。オマール海老はもとより、フレンチシェフだから仕入れられる特別な食材を使い、他にはない唯一無二のラーメンを提供しています。